公共營養師的考試以前是國家統一組織的，采用網上報考的方法，學生在要求的時間內登陸國家職業資格證書評定網開展報名，進行報名辦理手續就可以，并且，公共營養師盡管分成五個等級，可是國家并沒有組織過一級的統一考試。
營養師證考試分成基礎知識考試和專業技能考評。基礎知識考試選用閉卷考試筆試題目方法，專業技能考評選用當場操作過程方法。基礎知識考試和專業技能考評均推行學分制，考試成績皆達60分及以上者為達標。二級公共營養師、一級公共營養師還須開展綜合性審查。
公共營養師共分成三級，您能夠依據本身標準挑選報名等級：
1、助手(初中級)高級營養師中學本科以上學歷均可;
2、中級營養師
A.職高、專科、大本的在校生，是不是有關專業均可;
B.普通高中、職高、職業高中、專科、大本等大學畢業生，是不是有關專業均可
3、高級營養師
A.研究生本科以上學歷，有關專業;
B.高校本科文憑，有關專業大學畢業從業時間2年之上;
C.大專文憑，有關專業大學畢業，從業時間5年之上;
D.中等水平文憑，在省部級或省部級之上學術期刊上發布過文章內容的;
E.從業餐飲業得到高級職稱評審(特等之上)的，從業時間十年之上;
F.擁有中級營養師崗位技師證，從業時間2年之上的均可申請
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