1、界定：
營養師是應用營養成分科技知識，單獨從業身心健康或病癥情況下的本人或團隊膳食管理、營養成分適用和醫治、營養成分資詢和具體指導工作的技術專業工作人員。
2、關鍵從業的工作內容：
(1)開展身體健康狀況點評、管理方法和具體指導
(2)開展膳食營養點評、管理方法和具體指導
(3)對食品類及秘方開展營養成分點評
(4)開展營養與膳食的資詢與宣傳教育
3、學生就業范疇：
(1)在門診所里從業營養師工作
(2)在餐館服務行業從業管理方法工作
(3)營養師資詢
(4)在公共性從業健康保健工作
(5)在教育行業從業營養師工作
(6)在商務接待行業從業營養師工作
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