人民營養與健康狀況是體現一個國家或是地域經濟社會發展趨勢、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎,也是社會經濟發展的目標。在國外及日本等發展國家,國家都根據法律方式明確了營養師的法律規定影響力,一把而言營養師的地位及管理機制與醫師相近。

  在我國營養師驗證管理方法之前都集中化于從業臨床醫學營養醫治的醫師,采用執業醫師考試或衛生專業技術資格認證的方式來管理方法,國家衛生部承擔該項工作。各醫科大學沒有開設專業營養專業。但這種營養專業人員都集中化于醫院門診等定點醫療機構。這類管理方法及塑造體系,相比于在我國人民的營養情況,產生了專業營養人員尤其是為群眾出示營養服務項目人員的極大空缺,據不徹底統計分析,在我國目前從業公共性營養工作的專業人手不足5000人。

  公共營養師是是應社會、銷售市場的必須而造成的職業技能型人才,指接受專業知識技能培訓,根據國家職業職業資格考試驗證,獲得從業資格證,從業營養具體指導、營養與食品衛生安全專業知識散播,推動廣大群眾健康工作的專業人員。

  那麼公共營養師的就業方向是什么呢?

  能擔任在各個醫療服務企業、各個食品衛生安全管理機構和各種飲食業及食品工業商品流通公司、院校、幼稚園、機關事業單位的公共性飯堂從業飲食營養的點評、管理方法和具體指導工作,及其營養食品類課堂教學、科學研究、食品衛生安全監管和檢驗、營養資詢等層面的工作。

  因為飲食不科學、營養失調所引起慢性疾病的健康問題正愈來愈遭受大家的重視,聘用營養咨詢顧問變成當代人的消費時尚潮流。而公共營養師變成國家新職業,也為從業人員提升 了職業真實身份和社會認同度。

  三級公共營養師

  (1)持續從業本職業工作六年之上。

  (2)獲得四級公共營養師職業職業資格證后,持續從業本職業工作四年之上。

  (3)獲得四級公共營養師職業職業資格證后,持續從業本職業工作三年之上,經三級公共營養師靠譜學習培訓達要求規范課次,并獲得培訓證書。

  (4)具備醫藥學或食品專業專科大學及之上畢業證書。

  (5)具備非醫藥學或食品專業專科大學及之上畢業證書,持續從業本職業工作一年之上。

  (6)具備非醫藥學或食品專業專科大學及之上畢業證書,經三級公共營養師靠譜學習培訓達要求規范課次,并獲得培訓證書。

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