1[多選題]營養科的每日任務是()

  A.承擔我院患者的診療營養工作中

  B.進行營養醫治的科研工作中

  C.承擔營養專業技術人員的課堂教學及對她們的工作能力提升,搞好醫護的課堂教學工作中及其機構炊管工作人員、配膳員的業務學習

  D.具體指導營養門診患者的營養醫治及實施細則,對住院患者的營養醫治開展隨診

  E.做好科譜工作中

  【答案】ABCDE

  2[多選題]今年高考時正置夏日炎炎之季,學員胃口降低,()這時應提議父母保證

  A.一定要讓小孩吃飽了

  B.挑選頗具營養且平常小孩愛吃的東西

  C.讓小孩多吃些水果

  D.讓小孩少吃油炸食物

  E.確保綠葉蔬菜的提供

  【答案】ABCDE

  3[多選題]以下歸屬于“我國住戶營養膳食”內容的有()

  A.多吃蔬菜、新鮮水果和甘薯

  B.吃口味淡少鹽的飲食

  C.如喝酒應限定

  D.常常服食補鐵劑,避免骨質疏松癥

  E.吃日常保潔、不霉變的食材

  【答案】ABCE

  4[多選題]有降血膽固醇作用的營養有著()

  A.膳食纖維素

  B.不飽和脂肪

  C.聚醚

  D.葡萄糖

  E.阿拉伯膠

  【答案】ABE

  5[多選題]維生素是保持人體一切正常新陳代謝所務必的低分子結構有機物依據溶解度分成脂溶性和水溶二種。以下什么是脂溶性維生素()

  A.維生素A

  B.維生素D

  C.維生素B1

  D.維生素E

  E.維生素K

  【答案】ABDE

  6[多選題]維生素是保持人體一切正常新陳代謝所務必的低分子結構有機物依據溶解度分成脂溶性和水溶二種。以下什么是水溶維生素有()

  A.維生素C

  B.維生素E

  C.維生素B2

  D.維生素B6

  E.維生素PP

  【答案】ACDE

  7[多選題]養生藥膳配置標準中的“四氣”指:()

  A.寒、熱、溫、涼

  B.君、臣、佐、使

  C.陰、陽、表、里

  D.溫、熱、寒、涼

  E.溫、熱、寒、平

  【答案】AD

  8[多選題]養生藥膳配置標準中的“五味”指()

  A.辛、酸、甘、苦、咸

  B.酸、甜、苦、辣、咸

  C.咸、酸、苦、辛、甘

  D.苦、辣、酸、甜、澀

  E.酸、苦、辛、甘、澀

  【答案】AC

  9[多選題]養生藥膳搭配常見的標準是()

  A.寒者熱之

  B.熱者寒之

  C.其實泄之

  D.虛則補之

  E.君臣佐使

  【答案】ABCDE

  10[多選題]危害鈣吸收的不利條件有()

  A.鹽酸可與鈣產生不可溶的草酸鈣不利鈣的吸收

  B.植酸可與鈣產生不可溶的植酸鈣不利鈣的吸收

  C.聚磷酸鹽與鈣融合也產生正碳酸鈣不利鈣的吸收

  D.危害鈣吸收的不利條件是消化吸收作用不太好

  E.之上全是

  【答案】ABC

  11[多選題]嬰兒喂養的種類分成()

  A.牛奶喂養

  B.奶水喂養

  C.人力喂養

  D.混和喂養

  E.之上均包含

  【答案】BCD

  12[多選題]蛋白和能源欠缺造成的營養欠佳,臨床癥狀有()

  A.浮腫型

  B.X形腿型

  C.O形腿形

  D.削瘦型

  E.亞健康狀態型

  【答案】AD

  13[多選題]嬰兒喂養關鍵會歷經哪些環節()

  A.液體食材喂養

  B.泥粘稠食材喂養

  C.奶水喂養

  D.混和喂養

  E.固態食材喂養

  【答案】ABE

  14[多選題]考試前非常容易造成腦疲勞的緣故主要是生理學緣故有()

  A.思慮過度

  B.休息不好

  C.戶外活動降低

  D.對考試的焦慮心理狀態

  E.多食酸性水果

  【答案】ABCE

  15[多選題]因素膳的喂養方式和方法有()

  A.鼻飼管

  B.打點滴

  C.注入

  D.管喂

  E.讓患者自身漸漸地吃

  【答案】AD

  16[多選題]飲食搭配對胃粘膜天然屏障的影響因素關鍵包含()

  A.胃液對胃粘膜的腐蛀要素

  B.物理學性損害要素

  C.酸類損害要素

  D.潛在性要素

  E.之上均包含

  【答案】BCD

  17[多選題]腫瘤病人胃口欠缺的緣故關鍵有()

  A.腫瘤細胞的外擴散或遷移

  B.繼發性食欲不振

  C.飯食口感咸了

  D.患者味覺及味蕾出現異常

  E.心理狀態危害

  【答案】BDE

  18[多選題]食品類霉變的評定指標值一般是以哪幾個層面明確()

  A.感觀

  B.物理學

  C.有機化學

  D.微生物菌種

  E.敗霉變的水平

  【答案】ABCD

  19[多選題]身體能源耗費關鍵包含哪幾個方面()

  A.跑步減肥

  B.吸脂減肥

  C.新陳代謝

  D.食材的獨特驅動力功效

  E.主題活動

  【答案】CDE

  20[多選題]肥胖癥按產生的緣故可分成()

  A.遺傳肥胖癥

  B.原發性肥胖癥

  C.肥胖病

  D.iPhone形

  E.鴨梨形

  【答案】ABC

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